Una apuesta por la calidad y la sostenibilidad en cada copa

Con el objetivo de seguir elaborando vinos de excelencia y mantener su compromiso con la tradición y la sostenibilidad, Bodegas Peñafalcón ha anunciado la ampliación de sus viñedos en los emblemáticos Pagos de Santa Cruz, Carraovejas y Blanqueras.

Esta expansión permitirá a la bodega mejorar su producción sin perder la esencia que la ha caracterizado durante generaciones. La nueva extensión de viñedos estará ubicada en laderas de terrenos calcáreos pedregosos, lo que favorecerá la maduración óptima de la uva y garantizará vinos de alta calidad.

Además, la bodega continuará con sus prácticas de viticultura ecológica:

  • Sin herbicidas: Se mantiene el laboreo tradicional con cava a mano en las entrecalles.
  • Fertilización natural: Uso de abonos de estiércol de oveja, como lo hacían los antepasados.
  • Control manual del viñedo: Poda en verde y selección de racimos para una maduración perfecta.

Casimiro Marcos, propietario de la bodega, explica: “Nuestro objetivo es seguir elaborando vinos con identidad propia, respetando al máximo nuestro terroir y nuestras tradiciones”.

Esta apuesta por la expansión y la sostenibilidad refuerza a Bodegas Peñafalcón como una referencia en la Denominación de Origen Ribera del Duero, garantizando vinos que combinan historia, tradición y excelencia en cada copa.

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